75 Podkarpackich Smaków (2017)
Przygotowany przez nas katalog przedstawia 75 producentów z terenu województwa podkarpackiego z sektora przetwórstwa rolno-spożywczego. Są wśród nich piekarnie, cukiernie, pasieki, winnice, masarnie i zakłady mięsne, producenci wody gazowanej, soków i olejów, przetwórnie warzyw i owoców, a także spece od pierogów i serów. Łączy je generalnie szacunek do naszego dziedzictwa kulinarnego z naciskiem na jakość i ekologię. W większości przypadków są to firmy rodzinne, w których często drugie, a nawet już trzecie pokolenie nawiązuje do tradycji kulinarnej regionu, szanując jego kulturowe dziedzictwo. Wytwarzane w tych przedsiębiorstwach produkty powstają ze świadomej potrzeby ocalenia od zapomnienia tej tradycji oraz z zamiłowania do otaczającej nas natury.
